28.12.2022 Общество

«Работать не на импортозамещение, а на импортоопережение»

Исполняющий обязанности ректора РОСБИОТЕХа Алексей Кучумов рассказал об участии вуза в продовольственной безопасности страны. Интервью опубликовано на страницах интернет-издания «Аргументы недели». Животрепещущая для российских реалий тема стала основной в ходе беседы с и.о. руководителя главного в стране вуза по подготовке и внедрению научных исследований в области биотехнологий России.

Алексей Кучумов отметил, что продовольственная безопасность любой страны всегда стоит на первом месте и зависит от внешнеполитической и экономической ситуации. Для России на сегодняшний день обстоятельства сложилось таким образом, что идет сокращение импорта оборудования для пищевой промышленности, пищевого сырья, ингредиентов. Большая часть поставок шла из-за рубежа. Но теперь стоит новая задача - комплексная защита продовольственного суверенитета.

Страна обладает технологиями, которые использовались во времена СССР, их необходимо модернизировать и поставить на современные рельсы. Этому способствуют различные проекты, разработанные специально по этой теме. Алексей Валерьевич рассказал о проекте, внедрение которого позволит российским предприятиям перейти на отечественные пищевые ингредиенты. Ещё один проект, реализующийся на базе вуза, позволяет разрабатывать биопродукты двойного назначения с заданными свойствами.

Отвечая на вопрос об оборудовании, Алексей Кучумов рассказал об инжиниринговом центре «Машиностроение для производства, хранения и транспортировки пищевых и кормовых ингредиентов», на базе которого создаются комплектующие для оборудования. Проблема программного обеспечения, которая, казалось бы, является самой сложной, тоже решена - по контракту с холдингом «Объединённые кондитеры» будет запущен Национальный инжиниринговый центр пищевых систем, обеспечивающий производство продуктов первой необходимости на отечественном оборудовании и программном обеспечении.

Также Алексей Кучумов рассказал о федеральном проекте «Платформа университетского технологического предпринимательства», в рамках реализации которого на базе университета была создана студия для стартапа. Студенты получили возможность писать дипломные работы в виде полноценных стартапов. И тут же, в стенах вуза находить инвесторов и работодателей, которые очень часто выступают членами дипломной комиссии. Таким образом, большая часть выпускников уходят из вуза уже с готовыми бизнес-предложениями.

И.о. ректора назвал успешные разработки студентов, которые уже запатентованы и претворены в жизнь. Это, к примеру, антимикробная упаковка на основе шунгита, который добывается в Карелии. Упаковка позволяет сохранять свежесть продуктов в разы дольше, и подобных упаковок больше нет нигде в мире.

Также Алексей Валерьевич рассказал о различных стартаповских разработках студентов - напитки и продукты, некоторые проходят испытания сейчас, другие - уже запущены в производство.

Кроме того, в университете проводят пилоты производственного процесса в профильных классах и мини-производствах. Безопасность продукции проверяется в лабораториях вуза, и после они запускаются на крупные производства.

Алексей Кучумов также рассказал о планах и приоритетах, которые вуз ставит перед собой, о специалистах, которые выпускаются из стен университета, о профориентационной работе, которая позволяет привлекать будущих студентов прямо со школьной скамьи при помощи мероприятий Детского технопарка. Кроме того, в составе вуза действует Международный технологический колледж.

По признанию Алексея Кучумова, главным вкладом вуза в дело продовольственной безопасности нашей страны является подготовка высококлассных специалистов. А главной задачей для РОСБИОТЕХа - работать не на импортозамещение, а на импортоопережение.

---
Татпресса.ру
№ --- | 28.12.2022