Омары от La Marée

Омары – морские деликатесы, давно ставшие классикой жанра. В продаже они встречаются под названием «лобстеры». Приобрести вкусные морепродукты российского и иностранного происхождения можно в интернет-магазине La Marée.

Чем примечательны омары

Омары относятся к группе ракообразных, в которую входят крабы, лангусты, креветки и другие обитатели водоемов. В пищу употребляется мясо, расположенное под панцирем, на хвосте и конечностях. Икра с печенью тоже востребована в кулинарии. При отличных вкусовых качествах омары содержат много белка и полезных микроэлементов, что не мешает относить их к диетическим продуктам. Умеренное потребление способствует нормализации кровообращения и биохимических реакций организма.

Варить ракообразных живьем негуманно, в некоторых странах за это полагается штраф. Если не хочется заниматься умерщвлением живых существ, лучше купить омаров в замороженном виде. Некоторые свойства теряются, но вкус мало чем отличается. Обычно лобстеров варят целиком или запекают. К числу популярных у гурманов рецептов относятся хвосты, приготовленные на гриле. Мясо употребляется в качестве ингредиента многих салатов, супов, муссов, заливных и горячих блюд.

Что предлагает La Marée

Любопытный факт. Были времена, когда лобстеры считались пищей бедняков. В колониальной Америке ракообразные размножались так обильно, что буквально сами приползали к людям, живущим на побережье. Из них делали корм для животных, рыболовные наживки и даже удобрения. Столь доступная еда мало привлекала состоятельных граждан, предпочитавших более эксклюзивные продукты. В наши дни ситуация немного изменилась.

Цены на омары зависят от следующих факторов: вид, происхождение, состояние. Живые морепродукты востребованы больше, но нужно быть внимательным, чтобы не приобрести некондиционный товар. Стоимость этих ракообразных ограничивает покупательский спрос, поэтому некоторые продавцы стараются реализовать залежалый экземпляр. Если хочется купить в Москве омаров хорошего качества, обязательно изучайте внешний вид. Панцирь должен быть целым и с ярким окрасом, хвост – загибаться и реагировать на прикосновения. Характерный морской запах тоже относится к положительным признакам. Если желаете заказать оптовую доставку, компания «Ла Маре» гарантирует, что товар прибудет точно в оговоренные сроки.