28.01.2014 Экономика

Татарстанцев кормят "маслом" без масла

Недобросовестные производители молочной продукции продолжают кормить татарстанцев "сливочным маслом" без масла. Вместо животных жиров их продукция напичкана растительными. Предупреждать об этом потребителей лже-молочники, в числе которых оказались и республиканские предприятия, целенаправленно "забывают".

Более 35% фальсифицированных молочных продуктов выявлено в обороте продовольственного рынка Татарстана в 2013 году. При этом 85% от общего количества фальсификата - сливочное масло.

Производители, "разбавляющие" масло растительными жирами, предупреждать об этом потребителей не торопятся - соответствующая маркировка на товаре все чаще отсутствует, что вводит татарстанцев в заблуждение. Недобросовестные предприниматели же в гонке за прибылью удешевляют готовую продукцию.

В Роспотребнадзоре РТ уверяют, что некачественная продукция в Татарстан чаще всего завозится из других регионов России, и количество местных производителей, фальсифицирующих масло растительными жирами, снизилось по сравнению с прошлым годом сразу в два раза.

Как бы там ни было, фальсификат у татарстанских компаний по-прежнему водится. В числе нарушителей "засветились" практически все крупные производители республики - ООО "Фирма "Тандем", филиалы ОАО "ВАМИН Татарстан", "Казанский молочный комбинат", "Балтасинский маслодельно-молочный комбинат", "Мамадышский сыродельно-маслодельный комбинат", "Новошешминский завод сухого обезжиренного молока" и "Бугульминский молочный комбинат".

Надзорные органы с лже-молочниками в Татарстане борются уже не один год.

Участие в "битве" принимают и Роспотребнадзор, и Госалкогольинспекция, однако конца ей не видно - по результатам мониторинга молочной продукции в торговых сетях республики из десяти образцов сливочного масла как минимум пять признаются фальсифицированными. При этом цены на этот товар "кусаются" - стоимость килограмма масла в магазинах и на рынках варьируется от 100 до 320 рублей.

Остается надеяться, что с течением времени и повышением качества работы молочных контролеров и местных производителей на столах татарстанцев каша, маслом действительно не испорченная, будет появляться все чаще. Насколько реальны надежды - судить не беремся. Отметим лишь, что по итогам 2013 года в сравнении с годом 2012-м количество фальсификата немного, но все же сократилось - на 2%.

В 2014 году контроль над качеством молочной продукции будет усилен, пообещали в надзорных ведомствах.

Карикатура: Ленар Нуриев.

Юлия АМОЧАЕВА
TatCenter.ru
№ --- | 28.01.2014